彩色印刷工藝是一種利用多種顏色墨水或色料，按照特定的設計排列和組合，將圖像或文字印刷到印刷材料（如紙張、布料、塑料等）上的技術過程。這種印刷方式可以呈現豐富多彩的色彩效果，使印刷品看起來更生動、真實。
彩色印刷主要包括幾種常見的工藝：
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四色印刷（CMYK）： 使用青色（Cyan）、洋紅色（Magenta）、黃色（Yellow）和黑色（Key，通常簡寫為K）四種基本顏色的墨水，通過不同比例的混合，實現多種色彩的印刷。
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光柵印刷： 使用光柵或者稱為半色調的技術，將圖像轉換為一系列細小的點，這些點的大小和排列密度不同，形成不同的灰階，最終形成彩色圖像。
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特殊色墨印刷： 使用一些特殊的顏色墨水，如金色、銀色、螢光色等，使印刷品具有特殊的視覺效果。
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數碼印刷： 利用數碼技術直接將數據輸入到印刷機中，實現高效、彈性的印刷，也包含彩色印刷的範疇。
這些印刷工藝的應用範疇廣泛，從平面設計、包裝印刷到出版品等領域都可以見到彩色印刷的身影。